IZEN EMATEA, ERRESERBATZEA, ORDAINKETA

Eskolako ostalaritza

Baionako Hiriak bazkaria goxoa eta kalitatezkoa izatea du xede, Baionako ama eskola eta lehen mailako eskola publiko guzietan, baita eskola pribatu batzuetan ere. Kalitate eta hazkurri segurtasuna dira menuko gaiak.

Badira zenbait urte Baionako Hiria eskolako ostalaritza zerbitzuaren kalitatezko hobekuntza baten urratsean engaiatu dela. Zuen haurrei proposatutako janariaren kalitatea hobetzeak garapen iraunkorraren arloko helburu handiak ditu oinarri.

2022an eskoletako jantegietako menuen merkatua berritzeari esker, gure planteamendua indartzeko hainbat neurri hartu dira.

  • Animalia-haragirik eta arrain-haragirik gabeko menu begetarianoa, astean behin proposatzen den eguneroko ekartze protidikoa bermatzen duena.
  • Produktu ekologikoen eta zirkuito laburretako produktuen 50eko gutxieneko tasa (ekoizlearen eta hautagaiaren arteko gehienezko bitartekaria) eta 2024rako urtean 10eko kuota handitzeko helburua.
  • Ontzi berreralbigarriak (bisfenolik gabeak) lehenestea, erretilu bidegradarriak edo birziklagarriak erabiltzea (haurren adinra egokitutako gramajeak proposatzea, 2 eta 5 urte bitarteko eta 6 eta 10 urte bitarteko haurren gramajeak bereiztea).
  • Banakako ontzien kopurua murriztu eta bereziki desertarako erabiltzen diren banakako erretilu kopurua murriztu.
  • Elikadura osasuntsua, orekatua, anitza, kalitatezkoa, bakoitzaren beharretara egokitua, osasuna, garapena eta gizabanakoaren ongi izatearen zaintzeko (gusturako hezkuntza eta elikadura praktika onen sentsibilizazioa).

 

Langileen formakuntza segituz doa, haiek berek haurrak ingurumena errespetatzen duen hazkurri anitzari sentsibiliza ditzaten.

Eguerdiko atsedenaldiaren antolaketa berriz pentsatua izan da, langileak haurrengandik ahal bezain hurbil izan daitezen bazkari denboran.