La Foire au jambon débutera sur le Carreau des Halles le 10 avril par un concours de jambon fermier © Théo Cheval 

Foire

Le jambon, une tradition

Le 10 avril prochain, la 562e édition de la Foire au jambon de Bayonne commencera sur le Carreau des Halles avec le concours du meilleur jambon fermier. Elle se poursuivra sur l'esplanade Roland-Barthes pendant quatre jours de découvertes et de mise en valeur d’un savoir-faire ancestral.

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