Une Amap se constitue au Séqué

Pour démarrer, les paniers seront fournis par un jeune couple de maraîchers, Marie et Julien Petrichor, récemment installés en bio à Bidache. En août, "ils fourniront de quoi faire une bonne ratatouille, commente joyeusement Louise Ropars, l'une des personnes à l'origine de l'Amap* : des tomates, des courgettes, des poivrons, des oignons, mais aussi de la salade, du melon... En hiver, de quoi faire la soupe !". Ils sont pour l'instant une dizaine d'habitants à s'intéresser à la démarche, mais "il faudrait démarrer avec cinq ou six foyers supplémentaires pour que l'opération soit rentable pour les fermiers, poursuit-elle. Si les choses vont bon train, nous déciderons par la suite avec l'ensemble des adhérents de l'opportunité ou non d'accroître l'offre de l'AMAP, en y ajoutant du pain, du fromage, du miel, etc." L'initiative se construit en effet progressivement, méthodiquement. "Afin de nous assurer du sérieux de la proposition, nous sommes allés visiter l'exploitation il y a plusieurs semaines. Et au retour, nous étions tous convaincus de la qualité des légumes produits", conclue la jeune femme.

Dans l'optique de proposer un complément aux achats qui s'effectuent sur le marché du mercredi à la Maison du quartier du Séqué, la livraison de légumes se fera en début de semaine, le lundi, voire le mardi, avec des montants de paniers fixés à 10 et 15 €.

Pour présenter la démarche une réunion d'information se tiendra à la salle polyvalente du quartier, 36 chemin de Loustaounaou, lundi 17 mai à 18h.
Plus d'infos et inscriptions > Louise Ropars, 06 18 44 98 61 ou amapseque@gmail.com

*Amap : association pour le maintien d'une agriculture paysanne