La lauréate du concours 2025 du meilleur jambon fermier de Bayonne est Amélie Etchepare d’Urepel avec un jambon de 14,3 kg © S. Hiribarren 

Foire

Concours du meilleur jambon fermier

Ouvert à tous les producteurs particuliers, le concours du meilleur jambon fermier, qui ouvre traditionnellement la Foire au Jambon, se déroulera jeudi 23 avril 2026.

Publié le

Les inscriptions sont à déposer auprès de la Ville de Bayonne et resteront possibles jusqu’à l’heure du concours, le jour J sur place.La remise des prix aura lieu jeudi 23 avril à 12h sur la terrasse de l’espace restaurant du chapiteau de l'esplanade Roland-Barthes.
En 2025, 25 jambons fermiers avaient été présentés par des producteurs locaux et c’est Amélie Etchepare d’Urepel qui avait remporté le 1er prix avec un jambon de plus de 14 kg.

Plus d'infos et inscriptions >  05 59 59 21 81 (mairie de Bayonne)