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Foire au jambon : le professionalisme se déguste
une tradition séculaire Depuis cinq siècles, le fameux jambon de Bayonne n’est pas fait qu’àBayonne : les fermiers les apportaient à la foire des campagnes environnantes et le seul moyen d’expédition [...] gâteau basque… à déguster sur place dans l’espace dédié ou à emporter. En partenariat avec la Chambre d’agriculture, la Ferme aux animaux sera aussi installée sur le site. L’espace restauration, à l’intérieur [...] gourmande passait par le port de Bayonne, dont il prit le nom. Dès le Moyen Âge, la situation privilégiée de la ville, à la confluence de la Nive et de l’Adour, fait de Bayonne un grand port de commerce. Acheminés
07/04/2022 18:55
- ActualitésPertinence:22%
Il récidive et gagne le Premier prix
Le Concours du meilleur jambon fermier de Bayonnea été l'occasion de mettre 39 jambons en compétition. André Hargous, membre de la Confrérie du jambon, Christian Montauzer et Éric Ospital, charcutiers [...] la Ville de Bayonne. 3 ème prix : Nicolas Etcheverria de Sare avec le jambon numéro 10 (20,5 Kg) remporte 200€ (en chèques-cadeau) offert par l’Office de Commerce et de l’Artisanat de Bayonne. Prix de la [...] avec le jambon numéro 19 (7,7 Kg) remporte un chèque de 150€ offert par la Confrérie du jambon de Bayonne. Plus d'infos sur la Foire au jambon > programme Concours Gastronomie
15/04/2022 13:06
- ActualitésPertinence:14%
Foire au jambon : les principes du Mur de mots
lu horizontalement sur l'ensemble des façades. Le jeu consiste donc à remettre les lettres dans l’ordre pour reconstituer les noms et à trouver le terme en lien avec la Foire. Les participants devront ensuite [...] urnes mises à disposition sur les stands du journal Sud-Ouest et/ou de France Bleu Pays Basque (sur la Foire Gourmande). Déroulement du concours Un tirage au sort aura lieu tous les jours à 17h sur l’un [...] Ce concours est ouvert à toutes les personnes majeures. Les noms de neuf spécialités charcutières, écrits en français, basque ou gascon, sont dissimulés sur les façades du quai Chaho. Leurs lettres ont
12/04/2022 11:38
- ActualitésPertinence:36%
Le Bayonne se déguste de multiples façons
partageront l’esplanade Roland-Barthes qui sera accessible au public du jeudi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 19h. Plus d'infos > programme Gastronomie [...] Si la Foire au jambon est un moment de partage et de convivialité, elle cherche avant tout à promouvoir les savoir-faire et les produits locaux. Ainsi chaque année, le chapiteau de la foire gourmande abrite [...] charcutiers, salaisonniers et fromagers de s’y installer pour une durée de 4 jours. Ces derniers proposent à la dégustation fromages, conserves de canard, talos, miel et gâteau basque, tandis que des jambons labélisés
15/04/2022 16:51
- ActualitésPertinence:1%
7h : l'heure du grand nettoyage
Vie des quartiers
13/04/2022 17:22
- ActualitésPertinence:53%
Résultats du premier tour de l'élection présidentielle àBayonne
Vie citoyenne
11/04/2022 00:37
- ActualitésPertinence:27%
Ouverture des inscriptions au concours du Meilleur jambon fermier
des prix est prévue à 12h sur la terrasse de l'esplanade Roland-Barthes. Les inscriptions sont à déposer auprès de la Ville de Bayonne dès à présent et resteront possibles jusqu’à l’heure du concours, [...] déjeuner au Cercle Taurin bayonnais. Inscriptions au 05 59 59 21 81 Déroulement du concours Au lancement, le jury fait un premier passage pour vérifier si le jambon est "bayonnable", qualificatif traditi [...] "bonne odeur" qui devra être la même jusqu'à l'os. Un sceau sera apposé sur les jambons, certifiant ainsi leur qualité. Les jambons seront alors officiellement "bayonnables". Tous les jambons retenus et numérotés
06/04/2022 13:02
- ActualitésPertinence:23%
Diversité linguistique : des auteur(e)s locaux portent la parole des habitants
Loupien-Suarès, adjointe au maire de Bayonne déléguée à l'Égalité Femmes/Hommes, au handicap et à la ville inclusive, à la lutte contre les discriminations, aux relations avec les cultes. "Porteurs de paroles" [...] y a-t-il plus de dialectes ou de types de pâtes ? À quoi ça sert d'apprendre le basque ou le dioula? Les réponses avaient été collectées au cinéma L'Atalante, à la Médiathèque Centre-ville, sur le carreau [...] textes, des poèmes et des illustrations. À l'occasion de la sortie du livre qui regroupe leurs diverses inspirations, ils animeront un Facebook live samedi 24 avril à 17h, en présence de Déborah Loupien-Suarès
06/04/2022 13:07
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Élections : la Ville recherche des assesseurs
commence à 8 h et se termine à 19 h. Quelles sont les conditions pour être assesseur ? Une seule condition est requise pour être assesseur : être inscrit sur les listes électorales de Bayonne, quel que [...] l’identité de chaque électeur, lui font signer la liste d'émargement et tamponnent sa carte électorale. A la clôture du scrutin, ils participent au dépouillement des votes - décompte des bulletins et des suffrages [...] pour un ou deux tour(s) sont également les bienvenues ! Informations et inscriptions > elections@bayonne.fr ou 05.59.46.60.44 Vie citoyenne Vie municipale
31/03/2022 11:23
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Génération juniors d'avril
Génération juniors pour : - les bayonnaisà partir du 6 avril à 9h - non-bayonnaisà partir du 7 avril sur espace-citoyens.net Jeunesse [...] d'avril par rapport à ce qu'elle était en février, où le niveau de vigilance était accru. > Vers le planning des activités pour les vacances d'avril. Ouverture de l'inscription en ligne à l'opération Génération
31/03/2022 19:30